お好み焼き粉で和菓子

お好み焼き粉を使って、お菓子を作ってみました。

お好み焼き粉やホットケーキミックスなど、
開封後の保存方法がわるいと、内部でダニ類が多量に繁殖してしまうことがあるそう。
そして、その粉製品を使った料理を食べたことによるアレルギーを起こす事例が報告されています。

ダニアレルゲンは熱に強く、加熱調理をしてもアレルギー症状の発現を防ぐことはできません。
特に、ダニやハウスダスト等のアレルギーをお持ちの方は、開封後の粉製品の取り扱いに注意が必要です。

なので、残ったお好み焼き粉をおやつで使ってみてはどうでしょう？




材料　5~6枚分
お好み焼き粉　120g
たまご　1個
水　150g
こしあん　適量
油　適量

作り方
1.ボールにお好み焼き粉を入れ、卵・水を加えて混ぜる。
　とろとろの状態に。
2.ホットプレートを170度に温め、油をひく。
4.生地をうすくのばし、焼く。



5.あんこをつつむ。

生地の塩気と、あんこの甘味が混ざったところと、
山芋が入っているから、もちもちするのが
なかなか良かったです。



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ありがとうございました。