ちいさな　おかって

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年越し蕎麦を利用者様と作りました。



慣れた手つきでサクサク作ります。





おいしそうにできました。


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土地の問題　集計結果



土地の問題に関して、家が建てられる状態になるまでに、どれくらいの費用が掛かったのか？
前回までのお話で、大方の算出結果が出揃ったので、ここにまとめてみたいと思います。


１．整地

整地に関しては、造園屋さんに、植木の移動や大きな石の撤去などをやって頂いたことを、以前お話ししました。
その時点で、建築予定の土地は、だいたい平らになったのですが・・・。
実は、工事を始めるにあたって、まだやらなければいけないことがあったんです。
工事車両の出入りスペース・駐車スペースの確保です。
地盤改良の重機・基礎工事のミキサー車・大工さんの車両、それと、ユニットを吊り上げる巨大なクレーン車など。
家が完成するまでには、大小さまざまな車両が、建築予定地の中まで進入し駐車します。
前回の造園屋さんの整地では、そのスペースを確保するまでには至っていませんでした。

そのため櫛田さんは、縄張りの日、解体業者さんを紹介してくれたのだと思います。

ただ、車両の出入りスペースと駐車スペースの確保に必要な作業は、いくつかの大きな石の撤去と、生垣と大きな柿ノ木の撤去です。
特に『解体』が必要な物はありません。
縄張りの日の解体業者さんの態度に違和感を感じていたウチら夫婦は、『解体が必要ないなら、解体屋さんも必要ないよね』という結論に、簡単に達しました。
石・生垣・柿ノ木の撤去なら、不信感募る解体業者さんより、信頼の置ける造園屋さんに任せるのが当然の成り行き。
父ちゃんの祖父が大事にしていた柿ノ木。仕方なく撤去しなければならないのなら、祖父が生前からお世話になっていて、この庭を熟知している造園屋さんにお願いするのが『筋』というもの。

解体業者さんには、縄張り後、お引き取り願いまして。再度、造園屋さんを呼んだんです。

『助けて～社長さ～ん！』

ウチらのヘルプに対し、造園屋の社長さんは、快く仕事を引き受けてくれました。
広く根を張った大きな柿の木には、大分てこずっていましたが。その、ユンボをセンチ単位で操る神業により、見事！柿ノ木は撤去され。
無事、車両の出入りスペースと駐車スペースは、確保されました。
祖父も、少しは納得してくれたでしょうか？

と言う訳で。造園屋さんには、合計で二回の整地をやって頂きました。その費用の合計は・・・

１６８,５００円也！

櫛田さんの予想の、半額程度で済みました。


２．地盤改良

地盤改良に関しては、櫛田さんが、なるべくコストが掛からない方法を提案してくれました。
実際、その方法で工事が行われたのですが。その費用は・・・

９９７,０００円也！

ほぼ、櫛田さんの予想通りです。
これでも、家が建つ範囲の地盤全てを２．２ｍの深さまで掘って改良するよりは、低コストなんですよね？
そう信じています。


３．分筆

分筆に関して、境界線確認・測量・分筆・申請という手順を踏む必要があることは、以前お話ししました。
測量事務所さんにお願いした、それら全ての手順に掛かった費用の合計ということになります。
そのお値段は・・・

８５万円也！

これは、予想以上です。櫛田さん予想よりも、はるかに高いです。
が、これには訳があります。
本来なら、境界線確認・測量・分筆までの費用は、地主さんが支払うのが妥当らしいんです。
測量事務所の所長さんにも確認されました。「地主（叔父さん）に請求しますか？」と。
とは言え、今回ウチらが家を建てると言い出さなければ、発生しなかった費用です。それを叔父さんに請求するのも、気が引けます。
それに、叔父さんには、だいぶお得な値段で土地を譲ってもらいました。
分筆に掛かった全ての費用は、ウチで負担することにしました。


４．水道工事

隣接する道に、水道管の本管が通っていないことが判明したために、約２０ｍも水道管を引き込まなければなりません。
その工事に関して櫛田さんは、二社から見積もりを取って、より安い方の会社に工事を依頼しました。
その費用は・・・

８０万円也！

櫛田さん予想の、実に倍です。
全ては、隣接する道に水道管の本管が通っていないが為の損出です。


５．排水処理

幸いこちらは、母屋の既存の排水経路を使うことが可能、ということが判明しました。
と言う訳で、費用は、別途に予算取りしてあった浄化槽取り付け・給排水工事費用の範囲内に収まったんだと思います。
特別に費用を請求されることは、ありませんでしたので。


６．隣接する道

ユニットを運ぶトラック・ユニットを吊り上げるクレーン車の進入経路の養生費です。
これは前回にもお話ししましたが、建築工事が始まってしばらくしてから分かったことです。
櫛田マジックにより、予算取り価格以上に請求されることはありませんでした。
ですので、費用は・・・

５０万円也！


さて、１～６まで、全ての費用が出揃いました。
いよいよ、集計結果です。
父ちゃん自身も、まだ結果を知りません。ちょっと、計算機を片手に、計算してみます。
しばし、お待ちを・・・


お待たせしました。それでは、集計結果の発表です。

ドロドロドロドロドロドロドロドロ・・・←（一応ドラムロールです）

チ～ン！

３,３１５,５００円な～りぃ！


・・・・・


計算、合ってますか？土地の値段は、別途ですよ？
ミニバンどころか、父ちゃんが昔から欲していた『三菱デリカ』が買えちゃいますか？そうなんですか？


叔父さんから譲ってもらった、６０坪の土地。
その土地が、建築可能な状態になるまでに、上記の費用が掛かりました。
手間に関しても、たくさん掛かっています。それぞれの項目のお話を、参照ください。
それでも、この土地が必要でした。この土地が、大好きなんです。
費用と手間が掛かったからこそ、この土地にさらに愛着が沸いてきた感じです。

そして、土地の名義は、父ちゃんの名前にしてもらいました。
土地は父ちゃん、家は妻。バランスが良いかな？

もう、この土地から離れるつもりは、ありません。
そんな土地を手に入れたのだから、費用も手間も、安いものですよね。

この土地の為にイロイロと力を貸して下さった方々に、感謝いたします。


さて、今回のお話しで、今年の投稿は終了です。
今年の５月から始まったこの新築物語。細々と、それでも３７話まで続けてこられたのは、読んで下さる皆様のお陰です。
本当に、ありがとうございました。
私も、書いていて、とても楽しかったんです。
来年も、こんな感じで。マイペースな投稿となってしまうと思いますが。
家が完成する大フィナーレまで、必ず書き続ける所存です。

来年も『父ちゃんの新築物語』、そして『ちいさな　おかって』を、何卒よろしくお願いいたします。

それでは皆様、良いお年を！

Ｐ．Ｓ．
次回からは、設備に関してのお話を書いていくつもりです。
来年こそ、ダラダラな文にならないよう、画像も多く取り入れたいと思いますので、お楽しみに！

出来るのかな・・・
  

黒糖のシートを仕入れたので、作ってみました。
マーブルパン



材料
フランスパン用粉…100ｇ
強力粉…250g
砂糖…18g
スキムミルク…18g
ドライイースト…7g
水…230g
黒糖シート　1/4枚

作り方
1.材料をこね気に入れてこねあげてもらう。
2.そのまま40分発酵。
3.ガス抜きして2つに分けて15分休ませる。
4.手でたたいて、ガスを抜く
　めん棒で生地の中心から外側に長方形に伸ばす。
　生地に黒糖シートをのせ、つつんでのばすたたむ×3回。
　3つに折りたたんで押さえ、くるくるまく。
　半分に切る。
5.型に入れて1時間放置。
6.150度で15分・180度で20分焼いて出来上がり。

ほんのり黒糖でおいしかったです。
今度は、抹茶生地を作って、黒糖マーブルの和風パンに挑戦してみよう。
と思いました。


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年末は、人が多いですね。
お買い物に昼間出たのだけれど。
どこも人がいっぱいで、レジにもすごーくならんだし。
どっと疲れちゃっいます。

そして人がいっぱいってことは、感染する危険も多いです。
人ごみから帰ったら、手洗いうがい、手指消毒です。


おうちの消毒液のところもお正月になりました。

お正月の準備はなんだかわくわくしますね。
お飾りを飾ったり、おせちは何を作ろうかと考えたり。

あ～ちゃんおせち料理は、簡単なものを作ろうと思います。
伝統なので、子どもたちに知っておいてもらいたいと思う。
でも、30日まで仕事なので、あまり作れないかも。
ということで悩んだ結果、

黒豆
松風焼
牛肉の八幡巻
炒り鶏
昆布巻き
なます
くらいを作ろうかと思います。

栗きんとん
かまぼこ
かずのこ
伊達巻
かに
は、買いました。

これでなんとかおせちっぽくなるかな?
ここに書いたことで、やらねば!という雰囲気に自分を追い込む作戦です。


近場でも、ノロウィルスが発生しているようです。

2010.12.26　の記事で、富士市で集団食中毒　１０人からノロウイルス
っていうのがありました。

　富士保健所は２５日、富士市大渕の料理店「大角」で生カキなどを食べた男女２４人が、
腹痛や下痢といった食中毒の症状を訴え検査の結果、
うち１０人からノロウイルスが検出されたと発表した。
いずれも症状は軽く、快方に向かっている。
同保健所は同日から当面の期間、同店に営業禁止を命じた。

だそうです。

師走のあわただしい時期です。気をつけたいですね。


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先日の献立に、まぐろの味噌マヨ焼きがあって、
簡単でおいしいと思うので、書いておきます。
マヨネーズで、ぱさつきが抑えられて、食べやすくなると思います。

材料
マグロ切り身　70g
玉ねぎスライス　20g
マヨネーズ　10g
味噌　3g
砂糖　0.5g
こしょう　少々
油　少々

作り方
1.まぐろにこしょうをして、一度オーブンで軽く焼いて、
　玉ねぎスライスをのせます。
2.マヨネーズ・味噌・砂糖を合わせたものものせて
　さらに焼きます。
3.できあがり。

なんか作り方を書くと簡単ですね。
でも、味噌とマヨネーズの組み合わせっておいしいですよ。
いろんなお魚の切り身に合います。
とり胸肉とかにも。


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給食でたまーに少し変わったコロッケを出します。
その中から、今回は里芋コロッケのレシピを。
家に、里芋がとれたものが残っているので、作ろう!
と思ってます。

材料　１人分
里芋　80g
豚ひき肉 30ｇ
野沢菜漬け　5ｇ
生椎茸　3ｇ
ごま油　1ｇ
小麦粉　適量
全卵　適量
パン粉　適量
揚げ油　適量

作り方
1.里芋は、ゆでてつぶします。
2.豚ひき肉・みじん切りにした野沢菜漬け・しいたけをごま油で炒めます。
3.里芋で、2をくるむように丸く形作ります。
4.小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
5.180℃の油で、こんがりきつね色に揚げます。

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今朝はとっても寒くって。
昼過ぎに庭に出たら、まだ氷が溶けずに残ってました。



丸いかつて金魚が暮らしていたものに張った氷を砕いて持ってます。

で、この後年賀状用の写真を撮って、富士宮のセキスイハイム展示場へ。
ずいぶんお世話になった展示場が、お引越しをして新規オープンしたそうで。

子どもが賢く育つ家　かげやまモデルに生まれ変わったそうなので。
一度も見たことのない、かげやまモデル　見たかったの。

我が家は　かげやまモデル　ではないけれど。
父ちゃんのアイデアがぎっしり詰まった　家　です。
そんなうちで育った息子は、百マス計算チャレンジをしてました
で、その時点ではダントツ一位。
すばらしい。百マス計算なんてやったことないのに。満点だったそう。えらいなあ。
いまのところ賢い子が育ってます。(おやばか…)
うちも、父ちゃんモデル　の家でいけるのでは?　なーんて。

で、結局結果はどうだったのかしら?
ちょっと気になります。
息子は1位の商品が欲しかったみたいで。
どうだったかな～と、やっぱり気にしてました。

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今日はクリスマスなので、
夕飯に鶏を焼きました。
ローストチキン丸ごとです！



塩・コショウをふってオーブンへ。
予熱なし300度、55分で焼きあがりました。
塩はふりすぎかな?と思うくらいふりました。
さっぱりふわふわでおいしかったです。
肉は、手に入らないと困るので、お肉屋さんに予約しておきました。
とってもよかったので、来年もこれにしようと思います。

ブロッコリーのスープは、娘の作品。


ブロッコリーを切って、にんじんを型抜きして、スープを溶かして、
たくさん味見してました。がんばりました

ケーキのスポンジは、娘と息子の共同作品。



泡立てを交代で、けんかしながらやってましたけど。とってもふわふわに焼けました。



後は、サラダとパエリア。



おなかいっぱい～！！
ごちそうさまでした。

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今日は、クリスマスイブということで、昼にローストチキンの献立を入れました。

和風ローストチキン

材料
とりもも肉　70g
しょう油　5g
ウスターソース　4g
ケチャップ　2g
砂糖　1g
生姜・にんにくおろし　各少々
こしょう　少々

作り方
調味料に、漬け込んで焼く

です。
おいしかったです。
去年とは違うレシピにしました。
去年のものは味付けがちょっと薄かったので、改良バージョンです。

で、今日の献立は、

朝食
ごはん
さつま揚げ煮物
大根酢のもの
昆布佃煮
もやし味噌汁

昼食
エビピラフ
ローストチキン
ポトフ
コールスローサラダ
コーンスープ
いちご

おやつ
ケーキ

夕食
ごはん
マグロ味噌マヨ焼
茶碗蒸し
わかめ和えもの
豆腐清汁

でした。

おやつのケーキは、おやつレクです。


これは一人分切り分けて食べてるとこです

市販のロールケーキを生クリームでトッピングして
ブッシュドノエルにします。
きのこの山とかチョコスプレーとかでかざります。
食べるときにはみかん缶を添えて。
給食のおやつです。

あとは、サンタさんの格好をして、プレゼントを配りました。
あ、あ〜ちゃんはサンタ帽をかぶってまわっただけ。
他の職員がサンタさんになって、トナカイの着ぐるみを着ました。

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りんごがたくさんあるので、りんごでお菓子作り。
今回は、ただ混ぜて焼く簡単ケーキです。



息子は、おいしいよ～　と何回も言ってくれました（＾ｕ＾）
あんまりおいしいって言ってくれるから、
もしかして、お口にあわなかったのかも・・・
と、ちょっと不安です。

なんだか懐かしい感じがするやさしい味のケーキです。
焼きたても、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
りんごはしゃきしゃきで、なめらかな周りの部分とよく合うかんじです。

今回は、スクエア型で焼きましたけど、
ふわふわなので、型から取って切り分けるのが難しかったです。
ひとり分ずつ小さなグラタン皿なんかで焼いて、アツアツを食べてもいいかも。


りんごのケーキ

材料
りんご　1～2個
小麦粉　1カップ
砂糖　1カップ
卵　3個
プレーンヨーグルト 1カップ
サラダ油　1/2カップ
グラニュー糖　適量

作り方
1.りんごは、5ｍｍくらいのスライスに切って、型に並べ敷き詰めます。
2.他の材料を全部ボールに入れて、ぐるぐるかき混ぜます。
3.1の上に2の生地を入れます。
4.180℃のオーブンで15分焼き取り出して、
　グラニュー糖をぱらぱらまぶして、
　もう一度180℃のオーブンで20～30分焼きます。




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