りんごの簡単ケーキ

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りんごがたくさんあるので、りんごでお菓子作り。
今回は、ただ混ぜて焼く簡単ケーキです。



息子は、おいしいよ～　と何回も言ってくれました（＾ｕ＾）
あんまりおいしいって言ってくれるから、
もしかして、お口にあわなかったのかも・・・
と、ちょっと不安です。

なんだか懐かしい感じがするやさしい味のケーキです。
焼きたても、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
りんごはしゃきしゃきで、なめらかな周りの部分とよく合うかんじです。

今回は、スクエア型で焼きましたけど、
ふわふわなので、型から取って切り分けるのが難しかったです。
ひとり分ずつ小さなグラタン皿なんかで焼いて、アツアツを食べてもいいかも。


りんごのケーキ

材料
りんご　1～2個
小麦粉　1カップ
砂糖　1カップ
卵　3個
プレーンヨーグルト 1カップ
サラダ油　1/2カップ
グラニュー糖　適量

作り方
1.りんごは、5ｍｍくらいのスライスに切って、型に並べ敷き詰めます。
2.他の材料を全部ボールに入れて、ぐるぐるかき混ぜます。
3.1の上に2の生地を入れます。
4.180℃のオーブンで15分焼き取り出して、
　グラニュー糖をぱらぱらまぶして、
　もう一度180℃のオーブンで20～30分焼きます。




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