ノロウイルスで４８人食中毒 のニュース

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　愛知県豊橋市は３１日、豊橋市潮崎町のハンバーグレストラン
「びっくりドンキー豊橋藤沢店」で２７～２８日に飲食した１４６５人のうち、
２２グループの４８人が食中毒症状になったと発表した。

このうち検査した８人全員からノロウイルスが検出されたため、
同店を３１日から当面の間、営業禁止処分にした。３０日から営業を自粛しているという。

　市生活衛生課によると、２～４６歳の男女４８人が、２８日午前１０時ごろから
下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を訴えた。
４人は入院中だが、全員快方に向かっているという。

店ではハンバーグや米、サラダ、フライドポテトなどを食べた。

　従業員１１人も検査したところ、５人からノロウイルスが検出された。
このうち１人は２６日ごろから下痢や嘔吐の症状があったという。
同じ工場から出荷された食材を使う他店では食中毒は報告されておらず、
市は感染していた従業員が調理に携わり、食中毒が広がったとみている。

朝日新聞より

下痢や嘔吐の症状が出ているのに調理していたなんて。
だめですね。
出勤時のチェックとかはないのでしょうか。
若いアルバイトを雇う現場では、個人衛生管理点検票みたいなものを、
あるだけでなく、しっかり稼働させないと、危険ですね。
だって、アルバイトはお金が欲しくって働きにくるんだから、
働けなかったら困るから、チェック表に嘘書くかもしれないし。
その辺をきちんとフォローしてあげられるような何かがあったらいいんでしょうけど。
なかなか難しいのかな。
でも、今回は症状の軽い感じだったから良かったけど、
もっと命にかかわる事故につながったらと思うと恐ろしいことです。

やっぱりしっかり管理してほしいと思います。





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