ゼラチンで固めるプリン

利用者様のおやつに提供したミルクティプリン。
甘くておいしいです。
ほんのり紅茶の香りが、やさしくっていいです。


材料
牛乳　400ｇ
生クリーム　50ｇ
紅茶ティーパック　2個
砂糖　30ｇ

ゼラチン　5ｇ
水　50ｇ

生クリーム　100ｇ
砂糖　8ｇ
バニラエッセンス　少々

作り方
1.分量の水にゼラチンを入れふやかしておく
2.鍋に牛乳、紅茶、砂糖を入れ火にかける
　沸騰したら火を止める。こしてボウルに移す
3.ふやかしておいたゼラチン・生クリームを加え混ぜる
4.器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める
5.生クリーム泡立てる。絞って飾る




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ありがとうございました。