上新粉の入った生地で作ったパン

シナモンロール・カレーパン・ウインナーロール・まるパン
を、上新粉を入れた生地で作りました。

材料
強力粉 300g
上新粉 45g
インスタントドライイースト 4g
きび糖 30g
塩 4ｇ
卵1コ+牛乳 合わせて245g
ショートニング　25g

※180℃のオーブンで15分焼きました。

焼きたてはすごーくふわっふわ。
さめても、やわらかい、しっとりもちもちなパンになりました。

いつものカレーパンをこの生地で作ってみたけど。
あ~ちゃんは、たまごとか牛乳の入ってないシンプル生地のカレーパンのほうが好みかな?

息子は、シナモンロールが大好きなので、
喜んで食べてました。

おいしいパンができるとうれしいです。



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ありがとうございました。