スポンサーサイト

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

Posted by スポンサーサイト at

お肉を軟らかくする方法

2010年08月03日

業者さんが売り込みに来ました。



スベラカーゼミート

豚肉・牛肉・とり肉・魚などを、この液に漬け込んでおくと、

1.酵素の作用で、肉の繊維を短くする
2.肉の繊維の間に、成分がしみこむ
3.成分が、肉の繊維を広げる
4.成分が、肉の繊維を広げたままに保つ

ために、柔らかくなるそうです。
10時間位漬け込むそうです。

まだ試していないので、どんな感じかわかりませんが。
今度試してみます。

成分
クエン酸三ナトリウム・炭酸ナトリウム・コハク酸二ナトリウム
カラギナン・パパイン・食品素材
  
タグ ：ニュース食品添加物


Posted by あ～ちゃん at 21:26 │Comments(0) │新製品情報

暑いですね

2010年08月03日

夕べの雨がうそのようないい天気です太陽

今日のおやつ


シャービックです顔12

ぶたさんの型で凍らせました。

かわいいブタ？

子供たち喜んでくれるかな?


  


Posted by あ～ちゃん at 11:02 │Comments(0) │日々のこと
このページの上へ▲