ふわふわのパンが食べたい

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ちょっと前、息子とテレビをだらだら見ていたら、
パンの特集がやっていました。

息子　『パンが食べたくなっちゃったねー
　　　　ちゃーちゃん作って』
あ～ちゃん　『どんなの食べたい?』
息子　『ふわふわのパン』

と、なり、一回作ったんだけど。
なんかこう、ちがう。
その時は、バターとか砂糖とかほんの少ししか入ってない
シンプルなものを作り。
まあ、おいしかったし、
息子も、『やきたてはおいしいねー』と食べてくれたんだけど。

今回はこれで挑戦。
バターロールの生地からたまごがないもの。

はて。これはこれでおいしいけど。
これが食べたかったものかは…？


材料
強力粉　200g
薄力粉　50g
砂糖　30g
無援バター　40g
スキムミルク　12g
食塩　4g
ぬるま湯　160g
ドライイースト　4g
溶き卵　適量

作り方
1.生地はこね機でこねる
2.生地が出来たら等分して、５分間おく
3.ガス抜きして丸くする
4.溶き卵を刷毛で塗る
5.40分くらい放置
6.180℃のオーブンで15分くらい焼く




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