中華風かきたま汁
2010年07月22日
中華風の献立のときに登場する
卵スープに、コーンの入ったものです。
飲み込みにくい方には、
コーンの皮が喉にかかってしまうことがあるので注意です。
おいしいので、人気メニューです。
材料
水 80g
鶏がらスープの素 少々
食塩 少々
薄口醤油 1g
クリームコーン缶 50g
片栗粉 少々
とき卵 10g
作り方
①水を沸騰させ、鶏がらスープの素 食塩 薄口醤油
クリームコーン缶を入れて味をととのえる。
②片栗粉を水で溶いて加える。
③沸騰させてとき卵を回し入れる。
卵スープに、コーンの入ったものです。
飲み込みにくい方には、
コーンの皮が喉にかかってしまうことがあるので注意です。
おいしいので、人気メニューです。
材料
水 80g
鶏がらスープの素 少々
食塩 少々
薄口醤油 1g
クリームコーン缶 50g
片栗粉 少々
とき卵 10g
作り方
①水を沸騰させ、鶏がらスープの素 食塩 薄口醤油
クリームコーン缶を入れて味をととのえる。
②片栗粉を水で溶いて加える。
③沸騰させてとき卵を回し入れる。
Posted by あ～ちゃん at 12:11│Comments(2)
│給食レシピ
この記事へのコメント
2人3脚では毎食スープやみそ汁がつきます。
富士市の管理栄養士さんからの指導で3色汁物がつくので
「うす味で」と指導を受けました。
来訪時はお昼を召し上がってくれるとのこと。
アドバイスお願いいたします。<ペコリ＞
富士市の管理栄養士さんからの指導で3色汁物がつくので
「うす味で」と指導を受けました。
来訪時はお昼を召し上がってくれるとのこと。
アドバイスお願いいたします。<ペコリ＞
Posted by 2人３脚
at 2010年07月22日 22:47
at 2010年07月22日 22:472人３脚さん
ありがとうございます。
ことらこそ、色々教えていただきたく思っています。
よろしくお願いします。
うちの老人ホームでも、三食汁物をつけます。
水分補給にもなるし、食事の食べもよい気がするからです。
でも、塩分がやっぱり問題になりますね。
最近では、さらに減塩を進める傾向になっていますので。
ありがとうございます。
ことらこそ、色々教えていただきたく思っています。
よろしくお願いします。
うちの老人ホームでも、三食汁物をつけます。
水分補給にもなるし、食事の食べもよい気がするからです。
でも、塩分がやっぱり問題になりますね。
最近では、さらに減塩を進める傾向になっていますので。
Posted by あ～ちゃん at 2010年07月23日 10:11
at 2010年07月23日 10:11
