まいたけごはん

給食では、たくさん食べてもらいたいので、
味ごはんがよく登場します。

うちの施設は委託業者が入っているので、
味ごはんのもとを使いたがりますが、
なるべく作ってほしいと訴えています。

なので、2～3回に1回くらいは、作ってくれています。

でも、味ごはんのもとで炊いたご飯は
案外人気があります。

おいしいのかな？
あ～ちゃんあんまし好きじゃないんです。

まいたけごはん

材料(2合分にしました)
米　2合
まいたけ 90g
生椎茸　20g
刻み油揚げ　20g
料理酒　50g
薄口醤油 大さじ1
濃い口醤油　小さじ1
食塩　2g
カツオだし汁　
みりん　小さじ1
三つ葉　少々

①米をとぐ。
　まいたけはほぐす。
　生しいたけは　スライスする。
②米・調味料を入れ、だし汁を2合の線まで入れる。
③具を入れる。
④炊くのスイッチを入れる。