節分の献立 とか 日々のこと とか

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前から欲しいなーと思っていたチョコ削り器を買いました。

上手にできるかな?

子どもたちとやるのに、包丁は危ないなーと思っている時に見つけた商品です。

今日は節分。イベント献立の日です。
老人ホームの献立は、

太巻き寿司
春菊と桜エビのかき揚げ
根菜の煮物
なます
はんぺん清汁
抹茶水ようかん

です。

イベント物はあまり変わり映えしませんが、
一年に一度の事なので、皆さん楽しみにしててくれます。


恵方巻きについて

恵方巻きとは、節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き。
別名、丸かぶり寿司、恵方寿司、吉方巻きとも言われます。

巻き寿司の理由は、「福を巻き込む」ことから来ているそう。
具材は7種類使うと、よりよいとのことです。

切らないのは「縁を切らないように」ということだそう。
でも、食べにくいよね。しかも一本ってかなりボリュームあるし。

あと、鬼の金棒をイメージしているので、
太いほうがいいんだとか?　ほんとかどうかは不明…

今年の恵方の方角は、「北北西やや右」だそうです。
やや右　って・・・

でも、縁起のを担ぐのってなんかいいですよね。
うちもあやかって、夕飯はお寿司です。
でも、太巻きは作らず、夕飯は手巻き寿司。
具を巻き込んで　『福を巻く』　切らずに食べられるので　『縁を切らないように』




2月は、パンのお教室を開催したいと思います。

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