コーヒー食パン

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会社の方に、すごーく甘くておいしいスイカをいただいたので、
お礼にと思って、焼きました。

最近はこの細い型で作るのがお気に入りです。

材料　1.5斤分

強力粉　300g
黒砂糖　35g
てんさい糖　15g
インスタントドライイースト 　5g
塩　4g
無塩バター　20g
牛乳　210g
インスタントコーヒー 　3g

ポイント：牛乳の一部をあっためてコーヒーと黒糖を溶かしてからこねる

甘くてふわふわで、ほんのりコーヒー風味のパンができました（＾－＾）





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ありがとうございました。