簡単マフィン作り

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今月のお料理クラブでは、
マフィンを作りました！



ふわふわでおいしくできました。

バターをねるなど、少しやりにくい作業も、
各班とも、協力しながらそつなくこなし、
自分のお好みのトッピングをして、
おいしそうに完成。

材料
ホットケーキミックス　100g
バター　50g
砂糖　50g
はちみつ　10g
たまご　1個
牛乳　50g

トッピング用
チョコレート
りんご
バナナ
チョコチップ
いちご
メープルジャム

作り方
1.バターを室温に戻し、あわ立て器でねる。
　砂糖を2回に分けて加え、蜂蜜も加えなめらかに。
2.たまごを割りほぐし、3から4回に分けて加え
　その都度しっかり混ぜる。分離しないように。
3.ホットケーキミックスを半量加えまぜ、
　牛乳を加えてなめらかにし、残りの粉を入れ、
　だまにならないように混ぜる
4.紙カップの1/3くらいまで生地を入れ、
　お好みの具をのせ、上から生地を入れる
5.170度のオーブンで20分くらい焼く

ホットケーキミックスを使うと、
何とな~くホットケーキミックスのにおいがするのが
いつも気になっているのだけど。

このレシピだと、ほとんど気にならなかったです。
なんでだろう。
しかもふわふわでものすごくおいしいです。

でも、ボール一つで　作れるし、
作り始めから食べ終わるまでで
1時間かからずにできます。


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ありがとうございました。