ちいさな　おかって

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満開です。



6時ころ見に行ったらちょうど点火するところでした。



もう少しあたりが暗くなったら素敵だと思います。
今時分がとてもよいのでは!?



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あ～ちゃんのパンこね機は


『大正電機 レディースニーダー KN-30 』
です。

パン生地を入れるポットの下の部分　ボスというらしいんだけど、
そこが壊れました


これです。

あわてて、ネットで注文。
無事届きました

なので、早速パンを作ろう！
ということで、作ってみました。


白神こだま酵母で作ったソフトフランスパンです。

無事に作動しました。
よかった。

パンこね機は、単純なつくりっぽいので、
まさか壊れるとは思わなくって、すごくびっくり。
朝用のパンを作るときとか、大活躍なので、
部品が手に入らなかったら・・・
どきどきでした。

楽天の厨房屋というところで購入したのだけど。
以前　ハネをなくしたときも、
おんなじところで買いました。
たすかりました。ありがとう。



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油が新しかったので、ドーナッツを作りました。

イーストで発酵させるドーナッツは、
おいしいけど、油が新しくないとなかなか。



今回は、ミックス粉を使って
まあるく揚げて、シナモンとグラニュー糖をまぶしました。


【作り方】
マラサダミックス　　　　　250g
卵　　　　　　　　　　　　 20g
水　　　　　　　　　　　　100g
インスタントドライイースト　6g

1.ミックス粉、卵、水、イーストをボウルに入れてよく混ぜる。
2.台の上で生地がなめらかになるまで15分こねる。
3.生地を丸めて30℃で約30分発酵させる。
4.8個に分割して丸め、20分程度休ませる。
5.生地を丸め直す。
6.天板にのせ、38℃位のところで40分、室温でさらに10分発酵させる。
7.180℃で片面1分ずつ揚げる。
8.熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。


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いつものお料理クラブは、主に女性の参加で、
時々男性のみで、がっつり昼食を作ります。

今回は、とんかつ。

皆さんとっても上手で、正直びっくりしました。

認知症の進行や体力の衰えで、
前回に比べ、ずいぶんできないことが増えている方がいて、
ちょっとショックでした。

とんかつは、とってもおいしそうにできました。

あ~ちゃんも食べたかった(^^ゞ


14・15日で、狩宿の下馬ザクラお祭りでした。
ほぼ満開になりました。
金曜日は、三分咲きで　お祭りに間に合わないかも。
ちょっと心配だったけど、きれいに咲きました。
見事です。
この桜は、毎年、一気に満開になる気がします。

桜はこんな感じ⇒富士宮ホームページより



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おわんって、ついつい箸を取ってからとろうとしちゃいますが。
お椀を左手のみで取る形となってしまうので、あんまりよい感じではないです。
1.両手でお椀を持ち上げ、左手に預けます。
2.右手で箸を上から取り、左手の小指薬指以外の3本の指でお椀を持ちながら、
　小指と薬指で箸を受けます。
3.左手に箸とお椀を持ちながら、右手は正しく箸を持ちかえます。

が、きれいな　もちかた　だそう。

正しいお茶碗の持ち方は
4本の指の腹上にのせて、親指を添えます。
やさしく包み込むように持ちます。

持ち方の基本は，「4指＋親指」です。4指の基本は「そろえる」です。

日本食は、持てるお椀は持つのが原則だそうです。
持たないときは、手をお皿に添えて食べましょう。

息子、やっとこ　で持っているときがあるので、気をつけてほしいです。
(人差し指を茶碗のヘリにかけるやつ)




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昨日は、天気予報通り夕方から雨が降って。

せっかく咲いた桜が散っちゃう・・・
とさみしく思っていたけれど。

今朝はあたたかくって、ピンクの水たまりが絨毯みたいで、
きれいでした。

『花散らしの雨』って、きれいな響きですね。
小説とかの題名みたい。

富士宮の桜情報
富士フィルムのうるい川沿いは、まだまだ満開です。
狩宿の下馬桜　はまだ咲いてません。


タラの芽がとれました。
おいしそう(*^_^*)

てんぷら！うふふ。

父ちゃんが作ってくれた豚丼。
豚肉と玉ねぎっておいしいだけでなくって、
栄養的にも　いい組み合わせです。

玉ねぎの辛い成分　硫化アリル　には、消化液の分泌を促し、
新陳代謝を盛んにしたり、ビタミンＢ１と結合してアリチアミンとなって、
ビタミンＢ１の吸収をよくする働きがあると言われています。

なので、ビタミンB1が多く含まれる豚肉と一緒に調理して食べると、
疲労回復、などに効果があるとされています。



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新学期が始まって、娘はバスで登園。
田舎なもんで、バスはぐるっと回ります。
娘は毎日　30分以上の　バスの旅。
子どもたちはバスの中で毎日楽しそう。
年中さんになったからか、行ってらっしゃいの時にも泣きません。
おねえちゃんになったねー。

息子は、相変わらず。
6年生になって、新一年生のペアの子のお世話は楽しそう。

職場の辺りは　桜が満開。
富士フィルム沿いの桜も満開。
大石寺の桜も満開。

うちの辺りはつぼみもかたいです。
車で30分くらいだけど、だいぶ標高が高いんだなーと感じます。

でも、2度楽しめる感じがいいです。


むかーし、三島本町にヤオハンがあった頃。
地下にエスカレーターで降りるとすぐのところに、パン屋さんがありました。
すごくいいにおいがしてました。

おばあちゃんとお買いものに行くと、時々そこでおやつにパンを買ってくれました。
『好きなの買いな。』といってくれて。

あ~ちゃん甘いものが苦手だったので、選ぶパンはいつもプチパン。
おばあちゃん的にそのチョイスは　甘くないし小さいしかわいそう。
と感じているらしくって、『そんなのでいいの？』
いつも　『これも買いな。』
と入れてくれたのが、シュガーコッペ。

何となく思い出のパンです。



ドライフルーツ入りのシュガーコッペ。
そんなん思い出しながら作ったです。

というか、あ~ちゃんの記憶はいつだって食べ物がらみ。
むかしから食いしん坊だったんだな…


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ありがとうございました。


  

好きなパスタソースでわかる女性の恋愛傾向がわかるらしい。

“好きなパスタソース”からは、女性の大まかな恋愛傾向を分析することができます。
だそう。

下の三つのソースから自分の好みを選びます。

①イタリアンといえばトマトソース！

②コクのあるクリームソース！

③食欲をそそるガーリックソース！


①のひと

「イタリアンといえばトマトソース」という概念は、
意外と中高年に多いとも言われていますが。
甘味と酸味のバランスが良く、爽やかな味わいのトマトソースが好きな女性は、
一般的で女の子らしい女の子が多いようです。

食事において野菜の摂取量に気を遣っていたり、
美容や健康のための食事の摂り方を意識していたり。
このタイプは自分で料理をするのが好きな人も多く、ゆくゆくは、
甲斐甲斐しく家事をするイイ奥さんになるタイプでしょう。
また、トマトの赤い色は食欲をそそる色でもあり、このタイプの女性は
見た目から受けるイメージを大事にする傾向があります。

恋愛においては、明るく爽やかで楽しい付き合いを求めます。
流行に敏感で、話題のスポットや人気のデートコースなどに
行きたがるミーハーなところも否めません。
笑ったり喜んだりといった感情表現が素直ですが、
じつは計算高いところもあり、男性に対してはおねだり上手です。

②のひと

こってりとしたコクのあるクリームソースが好きな女性は、
胃腸が丈夫で体年齢が若いはず。
食事のカロリーも気にせず、甘いものでも何でも好きなものを美味しく食べる、
ぽっちゃり体型の女性も多いのではないでしょうか。

このタイプの女性は、思い込むと一途で、ちょっと粘着質な性格をしています。
好きな人ができると、寝ても覚めてもその人のことを考えてしまい、
一歩間違えるとちょっとしたストーカーまがいの行動も取ってしまうタイプ。
嫉妬心も人一倍強いのですが、その分、好きな人のためなら
苦労も厭わない真っ直ぐなところもあります。

恋愛では妄想が暴走してしまうことも多く、恋に恋する片思い上手な一面も。
いざ恋が成就すると、途端に現実の相手に幻滅し、
気持ちが冷めてしまうこともあり得ます。

③のひと

にんにくに含まれるアリシンという物質には、精力を増進する働きがあります。
強壮剤としての効能が高く、性腺ホルモンを刺激する作用も周知の事実ですね。
よって、ガーリックソースを好む女性は精力的で、性欲の強い人も多いことでしょう。

女性の場合、にんにくの臭いがそもそも苦手だったり、
臭いを気にして食べないようにしたりする人も多いものです。
そんななか、気にせずガーリック好きだと公言する女性は、
率直でサバサバした性格のはず。
恋愛経験の豊富な人や、ある程度歳を重ねた女性にも見られる傾向です。

恋愛においては積極的で情熱的。好きな人とは
それこそラブラブな付き合い方を望みますし、ちょっとした喧嘩でも感情的になります。
多少、自己中心的な考え方をする傾向もありますが、根が素直なため、
小悪魔的なわがままとして男性受けは良いのではないでしょうか。

執筆者：工藤 祐子　さん
全文転記してます！！



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ありがとうございました。


  

おからを使ったクッキーを作ってみました。



材料
おから　100g
薄力粉　50g
重曹　2g
てんさい糖　15g
ラカント　10g
食塩　0.5g
無塩バター　40g
スキムミルク　7g
水　25g

作り方
1.おからをいって水分を少し飛ばす
　フードプロセッサーで細かく刻む
2.室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状に練る
3.てんさい糖・ラカントを加えてさらにかき混ぜる
4.スキムミルク・水を加えまぜる
　1　のおからを加え混ぜる
5.薄力粉・塩・重曹をあわせふるい入れ、
　ゴムベラでさっくりと混ぜる
6.一まとめにしてラップでくるみ、
　冷蔵庫で1時間くらい休ませる
7.8mm厚くらいに伸ばし、型で抜いて、
　170度のオーブンで20分くらい焼く

結構いけます。

60個に型抜きしたので、
1個あたり
　　エネルギー　11kcal
　　たんぱく質　0.2g
大豆のいいとこがたっぷりです。
ダイエットクッキー　になるかな？



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ありがとうございました。


  

買い物に行くと、入口の辺で焼き芋を焼いて売ってます。
いいにおいー(*^_^*)

なので、さつま芋を買ってきて、焼きいもにしました。



長ーいお芋です。

オーブンに入れて予熱なし。
200度で　45分くらい焼きます。

おいしい焼きいもができました（＾ｕ＾）


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