残念ながらふくらまなかった

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自家製酵母　まだ完成じゃなかったのかな?
こね方が悪かったのかな?

ふくらみませんでした・・・

一次発酵8時間以上やったけど、
だめですねー。

でも、もったいないので、
焼きました。

生地の手触りはもちもちで気持ちよかったので、
自家製酵母がいまいちだったかな?
という感じの印象です。

りんごっぽいいい香りで、
小麦粉の味もしっかりして、
なぜかチーズ味で。
おいしい生地でした。

でもふくらまないんだよなー
残念。

またリベンジです！



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