サツマイモがとれた

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サツマイモの試し掘りをしたら、
小さいのが少しとれました

それを使って、父ちゃんが豚汁を作ってくれました。
残りが少しあったので、
さつま芋のパンを作りました



材料
強力粉　210g
全粒粉　40g
ドライイースト　5g
しお　4g
卵　1個
牛乳　105g
無塩バター　35g
きび糖　20g

さつま芋の甘煮　適量
シナモンパウダー　適量
グラニュー糖　適量

作り方
1.さつま芋を甘く煮ておく。
2.生地の材料をこね機のポットに入れて約20分こねる。
3.ボールに入れてまだまだ暑いので、15～20分くらい放置すると
　2倍くらいの大きさにふくらむ。
　指で押して指の跡が戻らなければよい。
4.生地を丸めなおし、10分ほど休憩。
　乾燥しないようにぬれ布巾で覆っておく。
5.30cm四方の四角く伸ばして、グラニュー糖とシナモンパウダーを全体にふり、
　さつま芋の甘煮を散らす。
6.はしからくるくる巻く。
　10等分に切って、紙カップに入れる。
7.20分ほど放置。
　2倍くらいにふくらむ。
8.170℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
9.ケーキクーラーの上で冷ます。


朝食にしました。

息子はシナモンロールが大好きなので、
3個!　食べて元気に出かけました。
娘は、さつま芋をほじって食べた後、
少し残して1個食べました。


二人ともシナモン味が大好きです







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