マッシュルームのスコーン

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

マッシュルームでお菓子を作ろう。
と思いましたが、
甘いお菓子はイメージできず…
最近はお食事系のお菓子が結構あるからその線で。
ということで、
スコーンにしてみました。
チーズ味のスコーン。
サクサクでおいしいです。



材料
マッシュルーム　80g
バター　3g

薄力粉　125g
ベーキングパウダー　5g
無塩バター　25g
牛乳　60g
こしょう　少々
パルメザンチーズ　15g
溶けるチーズ　10g

作り方
1.マッシュルームは1.5cmくらいに切り、バターで炒める。
　水が出るので、強火で。
　冷ましておく。
2.ボールに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、
　ころころに切ったバターを混ぜ、パラパラに混ぜる。
3.こしょうをふって、チーズを加える。
　牛乳を加えて、マッシュルームも加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.1.5cm厚の長方形に伸ばし、三角に切る5.200度に温めたオーブンで、30分焼く





マッシュルームは長谷川農産さんの生で食べられるおいしいマッシュルームを使いました。


ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです


にほんブログ村

ありがとうございました。


お知らせ
ちいさなおかって

3月のお料理教室の予定はまだ決まっていません。
春休みなので、子どもの教室を…と考えているのですが、
日程調整ができていません。

もしご希望がありましたら、ご連絡いただけたらと思います。
お友達同士での教室開催も受け付けています。
オーナーへのメッセージからご相談ください。
よろしくお願いします。