大きなグラタン

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新じゃががとれたので、
ポテトグラタン！にしました。

友人からいただいた、大きなお皿で、
ルクルーゼのスタッカブル　オーバルディッシュ29cm　
で、色々グラタンを作ってみました。

じゃが芋＋コンビーフ・かぼちゃ・ブロッコリー・マカロニ・夕べの残りのピラフ
を、それぞれ軽く調味して順番に並べて、
白いソースを作ってざーっとかけ、
溶けるチーズをのせて
320℃のオーブンで30分焼きました。

白いソースは、
バター　50g
小麦粉　50g
牛乳　500g位

たまねぎ　1/2個
しめじ　1/2パック
まいたけ　1/2パック

1.なべをあたためバターを溶かし、
　野菜をいためる。
2.小麦粉をまぶし、炒める
3.牛乳を少しずつ加える
4.塩コショウ・コンソメで味を調える

だまができず簡単に作れます。

出来上がりの写真は、ありません。
食いしん坊なので、熱々で食べたいので、
写真をとる暇がありません・・・



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ありがとうございました。